幾天前去了華南植物園,在一些樹(shù)上見(jiàn)到了這些玩意兒,算是完成一下一直沒(méi)見(jiàn)過(guò)它果子的心愿吧。
嗯,就是這個(gè)。
這也是個(gè)常見(jiàn)的藤本植物吧,還記得魯迅先生在《從百草園到三味書(shū)屋》里寫(xiě)到:“……翻開(kāi)斷磚來(lái),有時(shí)會(huì)遇見(jiàn)蜈蚣;還有斑蝥,倘若用手指按住它的脊梁,便會(huì)拍的一聲,從后竅噴出一陣煙霧。何首烏藤和木蓮藤纏絡(luò)著,木蓮有蓮房一般的果實(shí),何首烏有臃腫的根。有人說(shuō),何首烏根是有像人形的,吃了便可以成仙……”這個(gè)“木蓮”就是我們今天的主角,薜荔(剝意畢 樂(lè)意利)。木蓮有蓮房一般的果實(shí),這里我摘了一個(gè),制成平立剖圖。
薜荔的平立剖,比例不詳。畫(huà)圖狗的職業(yè)病。
要我說(shuō)呢,這家伙更像一顆秤砣。
薜荔 Ficus pumila
桑科榕屬,攀援或匍匐灌木,靠莖上長(zhǎng)的不定根依附在樹(shù)上或墻上。葉子有兩種形態(tài),常見(jiàn)的是營(yíng)養(yǎng)葉,葉小。長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)葉的莖不結(jié)果,不定根較多。還有一種生殖葉,目測(cè)大小約為營(yíng)養(yǎng)葉的四五倍。長(zhǎng)有生殖葉的莖基本沒(méi)有不定根,在葉腋結(jié)果。
對(duì)此我的考據(jù)癖又犯了,專(zhuān)門(mén)跑到百草園和三味書(shū)屋去找魯迅先生扒墻頭留下的痕跡。
這里是三味書(shū)屋,確有薜荔和何首烏,沒(méi)找到有生殖葉的薜荔,也沒(méi)有挖到人形的何首烏。
百草園,也沒(méi)找到有生殖葉的薜荔,大概是時(shí)代的眼淚吧,迅哥的墻頭還在,爬滿了青苔的滄桑。
冬天,冷雨,百草園一片肅殺,沒(méi)啥游人,只有蠟梅開(kāi)的很好。
枝頭零星掛的一些肥皂核,即無(wú)患子,這里是方言的說(shuō)法。
紹興人們有一種傳統(tǒng)小食叫木蓮豆腐的(即類(lèi)似涼粉的東西,在冰箱里擱一下,加一撮薄荷,味道淡而極美。我國(guó)其他地方應(yīng)該也有,夏天消暑必備),就是用薜荔制成的,可見(jiàn)薜荔在這里還是能結(jié)果的,只是百草園附近暫時(shí)沒(méi)有罷了。那么問(wèn)題又來(lái)了,你見(jiàn)過(guò)薜荔開(kāi)花嗎,薜荔是如何傳粉的,木蓮豆腐又是咋做的?
好吧,你這輩子大概都見(jiàn)不到它的花,包括各種榕樹(shù)。桑科榕屬的家伙基本上都是隱頭花序的,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),無(wú)花果!你肉眼看到的“果”其實(shí)是翻過(guò)來(lái)的花,也就是花托,雄花雌花啥的都在“果”里邊。
薜荔是雌雄異株的,外形看上去差不多,想摘了去做涼粉要注意一下了,要是摘了一堆女裝大佬就啥也做不成。上面那個(gè)薜荔的剖面圖剖的是雄果,里面的花屬于蟲(chóng)癭花,就是能孵出小蜜蜂的啦~~~~啊不對(duì),是薜荔小蜂,從雄花里出去,要是進(jìn)了雌花呢,就完成授粉的任務(wù)了。仔細(xì)看那張剖面圖,果子屁股的位置有控制小蜂進(jìn)出的通道,紅紅的就是雄花著生的部位啦。很遺憾的是沒(méi)找到雌果,下次找到再更新吧。
蟲(chóng)癭花的特寫(xiě),你要是拿這個(gè),就只能做出蛋白粉了。
好了,這里劃重點(diǎn)啦各位吃貨們,木蓮豆腐咋做呢,首先我們要找到雌果,把里面的種子摳出來(lái),裝到紗布里……(編不下去了,好吧,小編也沒(méi)試過(guò),大家可以自行百度),做出來(lái)了的可以跟小編說(shuō)一下,分(pin)享(chang)一下。
我也說(shuō)兩句 |
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