進(jìn)賢縣下埠集鎮(zhèn)組織考察龍虎山莼菜種植產(chǎn)業(yè)

10月5日國慶假期，進(jìn)賢縣下埠集鎮(zhèn)人民政府一級主任科員湯愛民、讀田村委會書記胡國福和副書記張國紅等，在江西省生態(tài)學(xué)會負(fù)責(zé)人的陪同下，赴江西莼園農(nóng)業(yè)有限公司龍虎山莼菜種植基地考察，詳細(xì)了解莼菜的生物學(xué)特性、產(chǎn)地生境、生長習(xí)性、種植技術(shù)、主要價值和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，研討了進(jìn)賢縣下埠集鎮(zhèn)發(fā)展莼菜產(chǎn)業(yè)的前景，與江西莼園農(nóng)業(yè)有限公司達(dá)成合作意向，一致認(rèn)為盡快整合各方有利資源，依托江西省生態(tài)學(xué)會人才優(yōu)勢，以及南昌市莼菜綜合研發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等的技術(shù)支撐，選擇下埠集鎮(zhèn)讀田村為切入點(diǎn)，從無到有、從小到大，從弱到強(qiáng)發(fā)展莼菜種植業(yè)和深加工產(chǎn)業(yè)。

7月4日，江西省生態(tài)學(xué)會曾經(jīng)應(yīng)邀組織了江西省科學(xué)院、南昌師范學(xué)院、南昌市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、江西莼園農(nóng)業(yè)有限公司等單位的專家學(xué)者和企業(yè)家赴南昌市進(jìn)賢縣下埠集鎮(zhèn)開展鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展與莼菜產(chǎn)業(yè)合作及基地選址專題調(diào)研，現(xiàn)場考察了適合種植莼菜的近200畝的水塘和低洼水田。

小知識：莼菜為多年生水生草本植物，屬國家二級重點(diǎn)保護(hù)野生植物。莼菜原產(chǎn)中國東南部，大多生在長江流域沼澤地，江西亦有分布。莼菜是珍貴的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、組胺和微量元素等，其應(yīng)用價值集中于醫(yī)用價值和食用價值。莼菜的莖葉含有豐富的膠質(zhì)，鮮墩細(xì)滑，與茭白、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。

（撰稿：涂繼江  攝影：戴年華）