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金柑別名金橘（Citrus japonica Thunb.）是蕓香科柑橘屬植物。樹高3米以內子卵形，端尖，子葉及胚均綠色，單胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月 。

金橘原產于中國，距今已有1600多年栽培歷史。在中國南方各地栽種，以臺灣、福建、廣東、廣西栽種較多。金橘喜濕潤土壤，忌積水。喜光，但怕強光。對溫度要求高，過低易凍害，過高影響植株休眠，不利于開花結果 。金橘要注意防治蟲害，主要有紅蜘蛛、潛葉蛾、蚧売蟲和蝽蟓等。

金橘是人們提高生活品質的最佳觀賞植物之一 。金橘的營養(yǎng)價值較高，其果肉中含有豐富的維生素，以甘草作調料，可制成涼果 。果皮因其含有大量果膠、香精油和金桔苦素，可應用在食品、化工等多個領域，因此也具有很高的經(jīng)濟價值 。

金橘的根和果實具有健脾、理氣的功效，用于水腫，氣痛，病氣，脫肛，產后氣滯，腹痛，子宮脫垂；果皮用于肺結核，鎮(zhèn)咳等功效 。歐陽修的《歸田錄》中形容金桔：“香清味美，置置俎間，光彩灼爍，如金彈丸，誠珍果也。

常吃金橘有哪些益處

1. 富含抗氧化劑

抗氧化劑是有助于中和體內有害自由基、防止細胞氧化損傷和降低慢性疾病風險的化合物?？寡趸瘎┰诮】捣矫嬉财鹬诵淖饔茫恍┭芯勘砻髯杂苫赡芘c類風濕性關節(jié)炎、心臟病和自身免疫性疾病等疾病的發(fā)展有關。金橘富含抗病抗氧化劑，有助于獲得更好的健康。

此外，金橘也是唯一可以與果皮一起食用的柑橘類水果，其含有比果肉更濃縮的抗氧化劑。每天食用一到兩份可以幫助預防疾病并改善整體健康狀況。

2. 提高免疫力

與其他柑橘類水果一樣，金橘富含維生素 C，這是一種重要的營養(yǎng)物質，在增強免疫力方面有很大的好處。事實上，瑞士的一項研究表明，足夠的維生素 C 有助于改善腹瀉、瘧疾和肺炎等疾病的預后。此外，維生素 C 有助于改善癥狀并縮短呼吸道感染的持續(xù)時間，例如普通感冒。金橘還含有豐富的抗氧化劑，可以防止自由基的積聚，從而降低患慢性病的風險。

3. 提升能量

碳水化合物對于以簡單的方式補充我們的能量儲備至關重要。金橘在飲食中提供能量是相當高的，同時也給我們帶來所有其他好處！高水平的核黃素（一種參與能量生產的關鍵維生素）使這一過程更加容易。

4. 有助減肥

金橘富含纖維、水和碳水化合物，熱量低。因此，對于想減肥的人來說，它們是理想的食物。它們會讓人飽腹，保持健康，從而減少你暴飲暴食的沖動。在飲食中添加金橘是抑制食欲的簡單方法。嘗試用一份金橘代替高熱量零食，以增加纖維含量并幫助減輕體重。

5. 皮膚護理

金橘中的抗氧化劑和維生素的組合使其成為保護皮膚免受陽光的癌癥影響和自由基的負面影響的理想選擇，自由基會導致皺紋、老年斑和粗糙、不健康的皮膚。金橘和許多柑橘類水果一樣，對皮膚的外觀和感覺有很大的影響。

6. 促進消化系統(tǒng)健康

金橘的最大好處之一是其令人印象深刻的纖維含量。纖維有助于增加排便量，保持規(guī)律并防止便秘等問題。纖維也可能有益于消化健康的其他方面，一些研究表明它可以預防炎癥性腸病和預防腸潰瘍。一些研究甚至發(fā)現(xiàn)，高纖維飲食也與降低患結直腸癌的風險有關。