無(wú)花果(Ficus carica L.)是桑科榕屬的一種落葉灌木或小喬木,不僅在我國(guó)各地廣泛栽培,而且其藥用歷史悠久。
無(wú)花果,性涼味甘,歸肺、胃、大腸經(jīng),具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫等多種功效。
無(wú)花果不僅藥用價(jià)值高,其食用方法也多種多樣,既可直接生食,又可加工成各種美味佳肴,滿足不同人群的口味需求。
無(wú)花果植株多分枝,葉片厚膜質(zhì),寬卵形或卵圓形;果實(shí)生長(zhǎng)在葉腋間,形狀為梨形,成熟時(shí)呈紫紅色或黃色。無(wú)花果實(shí)際有花,但花序?yàn)殡[頭花序,花朵藏于果實(shí)之中,因此得名“無(wú)花果”。其繁殖容易,結(jié)果早、病蟲害少、效益高,是一種高營(yíng)養(yǎng)、高藥用、多利用的水果。
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