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“后母戊”是鼎嗎?

媒體:原創(chuàng)  作者:黎云昆
專業(yè)號:黎云昆 2024/10/10 18:17:38

“后母戊”是鼎嗎?

黎云昆

國家博物館現(xiàn)陳列了一個方青銅大鼎,后母戊鼎(名稱尚存爭議),這是目前所知中國古代最重的青銅器(圖1)。

圖片

圖1

這件青銅器的確是名副其實的國寶。

但“后母戊”是鼎嗎?

我們先來看看,什么是鼎。

鼎最早是食器。民以食為天,食器在人們的生活中占據(jù)著非常重要的位置。

除了鼎之外,重要的食器還有簋(稻飯、梁飯),甗(蒸食器),登(肉羹),豆(盛放干食或湯、羹類),铏(盛和羹),簠(盛放黍、稷、粱、稻)等。

在這些食器中,鼎是專門用來烹煮肉和盛貯肉類的器具。

由于肉食在食物中的檔次最高,且烹煮肉類的器具體量最大,所以鼎在食器中的地位最高。

當然,以鼎為食器的絕不是普通老百姓。普通老百姓有吃的就已經不錯了,偶爾吃一頓肉,也不會用鼎去煮。

王公貴族吃食便要遵守一定的禮數(shù),必須有鼎。周公旦《周禮·天官冢宰·宮正·外饔》載:“王日一舉,鼎十有二,物皆有俎,以樂侑食。膳夫授祭,品嘗食,王乃食?!?/p>

作為王,每天早晨都要殺牲盛饌,此為“一舉”。吃時要列十二座鼎,十二鼎分為牢鼎和陪鼎。牢鼎九個,是正鼎,指“牛一、羊二、豕三、魚四、臘五、腸胃六、膚七、鮮魚八、鮮臘”(宋·王應麟《玉海卷八十八》),陪鼎三個,指“膷(牛肉羹)一、臐(羊肉羹)二、膮(豬肉羹)三”(同前)。

鼎除了煮肉外,有時也用來燒開水,貯酒、焚香、甚至煮人。

古本《竹書紀年》載:“夷王……三年,王致諸侯,烹齊哀公于鼎?!饼R哀公就被周夷王用鼎烹了。當然,烹后是不是被吃掉了,就不得而知了。

鼎不僅有其實用的功能。而且也是重要的祭祀用品。

古人認為,祖宗神靈、天地山川、日月星辰的存在對人們的生活會發(fā)生重大的影響。因此,必須在一定的時間通過敬獻各種精美的食物對其進行祭祀。

《漢書》載:“鼎,宗廟之器,主器奉宗廟者長子也?!痹珣垺吨芄偌瘋鳌芬草d:“廟中以祭為主,而祭以鼎為主也?!?/p>

在所有的食器中,鼎是最重要的,因此,在祭祀中,鼎自然成為主器。

鼎不僅是祭祀的重器,而且鼎也是國家的象征和君王的重器。

《史記·孝武本紀》:“大帝興神鼎一,一者一統(tǒng),天地萬物所系終也。黃帝作寶鼎三,象天地人也。禹收九牧之金,鑄九鼎?!?/p>

大帝也稱泰帝,即中華民族的人文始祖伏羲。伏羲、黃帝、禹建鼎,均有一統(tǒng)天下之意。這種鼎已經不是一般的食器,也不是一般的祭器了,它代表了國家,代表了政權和君王。

伏羲與黃帝鑄鼎的故事,聽起來更像神話,但禹鑄鼎的故事卻影響了后世的歷史進程。

禹得天下以后,將天下分為九州島,鑄九鼎以代天下。商朝取代夏朝后,又將九鼎移至商朝首都,周滅商后,又遷九鼎于周朝首都。東周時,王室衰落,有實力的諸侯開始覬覦王權,于是發(fā)生楚莊王“問鼎之輕重”之事,后又相繼演繹出秦、楚、齊諸侯爭奪九鼎事,但終究未能得逞。最后,秦滅周,又將九鼎遷入咸陽。但不知何故,至秦始皇統(tǒng)一六國時,九鼎竟不知所終。

夏商周三代以九鼎為傳國之寶的故事,《竹書紀年》做了詳細的記載:“(湯)二十七年,遷九鼎于商邑?!ㄖ芪渫跏迥辏┒?,遷九鼎于洛?!睍r間、地點、事由均明確無誤。此外,《春秋左傳》、《史記》、《漢書》也均有記載,此事當屬不虛,盡管將鑄造九鼎的事被推演至禹時可能有點早,但商、周時鑄九鼎,則是完全有可能的。

鼎作為國家政權的象征自此已然深入人心。后世的定鼎、卜鼎、鼎定、寶鼎、遷鼎、移鼎、卜鼎、竊鼎、窺鼎、破鼎等詞語基本來源于此。

那么,如何來定義鼎呢?

漢許慎《說文解字》載:“鼎,三足兩耳,和五味之寳器也?!?/p>

許慎在此說得很清楚,作為鼎,必是三足兩耳,其功用為食器(圖2)。

圖片

圖2

為什么一定是三足呢?

學過初中幾何的都知道,三點成一個平面。三條腿鼎器物最為穩(wěn)定。

鼎為三足,自古以來已經成為人們的共識。

《史記·韓信淮陰侯列傳》載,齊人蒯通知天下權在韓信,便去說服韓信:“當今兩主之命,縣(懸)于足下。足下為漢則漢勝,與楚則楚勝。臣原披腹心,輸肝膽,效愚計,恐足下不能用也。誠能聽臣之計,莫若兩利而俱存之,叁分天下,鼎足而居,其勢莫敢先動?!?/p>

蒯通告韓信,與項羽、劉邦鼎足而居,三分天下。此文可知,鼎為三足,不需多加解釋。

后來的魏蜀吳的三足鼎立,以及鼎足之勢、鼎足三分、鼎足而三、鼎足而立,也都是這個道理。

這就是說,鼎是三足的。

鼎有四足的嗎?

有。但不多,不是主流。

中國之大,各地風俗、制度不一,很難保證大家都遵循一個規(guī)矩。

四足的鼎,多為圓鼎,以其便于舀取食物。

明·董斯張《廣博物志四庫本》載“廢帝賀,以天鳳六年登位,廢為?;韬睿T一小鼎貯酒,其形若甕,四足,受二斗?!庇纱硕Α捌湫稳舢Y”可知,此鼎雖為四足,但是圓鼎。

保利藝術博物館現(xiàn)藏有一四足圓鼎,名“夔龍紋四足圓鼎(西周)”,鼎上銘文確有“鼎字?!贝硕槭称?,就是比一般的鼎多了一條腿。

另據(jù)王光堯《世所罕見的四足圓鼎》(《紫禁城》1992年05期)載,故宮博物院中也有明朝崇禎年間鑄造的四足圓鼎“敬一主人器”。這也是多了一條腿的圓鼎食器。

圓鼎有利于食物鼎烹煮和食物殘留鼎清洗。

鼎有方的嗎?

也有。

《春秋公羊傳注疏》載“鼎三足則圓,四足則方”《墨子》載“鼎成四足而方?!奔此淖愕亩Γ欢ㄊ欠降?,而不是長方的。

左丘明《春秋左傳》載:“韓子祀夏郊,晉侯有間,賜子產莒之二方鼎?!比龂鴧琼f昭注:“方鼎,鼎方上也。”清孫詒讓《墨子閑詁》進一步作注:“韋昭以左氏說莒之二方鼎,乃謂其上則方,其下則圓?!庇纱丝芍?,此方鼎上方下圓,以便于取食食物,且不留死角。

山西博物館均藏有一四足方鼎(圖3)。由圖可知,雖名方鼎,但其下部均做圓滑處理,以利食物鼎烹煮,同時,不使鼎中存在死角,以防食物殘留其中。因此,此四足方鼎當為食器。

圖片

圖3

地壇也有方的鼎。明呂震《宣德鼎彛譜卷六》載:“郊壇方澤后土皇地祇髙皇后配享,供奉坤宮卦象鼎二座。仿周易后天八卦圖鼎,髙二尺四寸,耳髙二寸二分,腹深一尺九寸三分,足髙九寸一分,腹徑一尺五寸七分,長徑一尺八寸,兩耳,四足,體方,重二十七觔六兩十二,煉洋銅鑄成,周身赤金,純裹細钑,卦象水紋?!斌w方自然就受熱均勻,便于烹飪。

判別是鼎還是爐鼎標準,很簡單,那就是鼎是食器。

那么,“后母戊”是鼎嗎?

顯然不是。

如果“后母戊”是用來烹煮肉食的,那么,四腿支撐會有不穩(wěn)的問題。在整個煮肉過程當中,烈火熊熊,鼎水沸騰,鼎中之物,上下翻滾,此時做煮肉的器具如若支力不穩(wěn),最易發(fā)生晃動或傾翻的危險。

其次,“后母戊”長110厘米、寬79厘米,長寬比1.4:1,在其下方燃燒柴木所生的熱量便很難將長方體的青銅器具均勻加熱,尤其是處在四個下部的角落位置。很可能中部的肉已經煮爛了,四個角落的水都沒有燒開。反觀銘文為鼎的四足方鼎,大多長寬比近于1:1,而且下部多做圓滑處理,這樣處理方可作為食器。

再次,若作食器,四個角落的食物殘留很難清洗干凈,日久則腐敗發(fā)臭。

最后,鼎有調和五味鼎功能,一個長方體的“后母戊”,如何攪拌以調和五味?

“后母戊”若不是鼎,那是什么?

“后母戊”是爐。

清代段玉裁《說文解字注》載:“(爐)方爐也。方對下圜言之。凡?炭之器曰爐?!?/p>

?,燒意。即爐是方的,內中放置燃料和可燃物。

爐不是食器,因此并不一定要求器物內部平整光滑圓通。“后母戊”內部未做平滑處理,因此不可能是食器。

古人在祭祀時不僅要殺牛宰羊,而且要焚燒柴木,以便升煙上天,迎神下降,還要焚燒香草,以香祭神。

爐中所放是柴木和香草,故為長方體,以便放置。

燃燒后爐內所剩為煙灰,不會腐敗發(fā)臭,不需清洗。

因此,“后母戊”只能是爐,不可能是鼎。

“后母戊”最初也是被稱作“爐”的。

“后母戊”最先見諸報端,是1946年10月27日的《申報》。當時的報道題目就是“最近出土的祭爐”。

順便說一句,現(xiàn)在很多地方將四足的爐作為鼎,置于城市中心廣場,以作為國家江山穩(wěn)固和社會穩(wěn)定的象征,實則大繆矣!

四條腿是不穩(wěn)的,不穩(wěn)如何可以成為國器。

北京安定門大鼎,1978年始建于原安定門城門舊址上,當時立的銅鼎是四足的。后來改為現(xiàn)今的三足銅鼎,鼎下刻有“安定”二字,寓意“安定團結,國泰民安”(圖4)。

只有三足,才能安定!

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圖4

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