云南花椒種植歷史悠久，主要分布在滇東北、滇東南、滇西北、滇中等地。竹葉花椒又稱青花椒，種植面積占全省花椒總面積近67%。為解決竹葉花椒初加工水平參差不齊導致產(chǎn)品品質不一、用工成本高的問題，急需研究制定符合云南實際的竹葉花椒采收烘干技術標準，提高全省竹葉花椒生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，推動竹葉花椒規(guī)模化、標準化生產(chǎn)。

麗江市林業(yè)科學研究所、華坪縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)技術服務指導站、永勝縣林業(yè)技術推廣所、玉龍納西族自治縣林業(yè)技術推廣站、云南省林業(yè)標準化技術委員會共同推進標準編制工作，在收集整理技術資料、實地調研分析并總結采剪結合、帶枝烘干等關鍵技術基礎上，通過廣泛征求意見、專家技術審查、報批等環(huán)節(jié)，不斷修改完善標準內(nèi)容，確保了標準及時出臺。