有一幅楹聯(lián)：五岳三山采仙草，九州四海除病根。橫批：懸壺濟(jì)世。壺，壺盧。古籍中說(shuō)的壺盧就是今天中藥學(xué)講的葫蘆。想必古人開(kāi)藥鋪行醫(yī)用葫蘆做標(biāo)志，如同近代酒店外面掛的幌兒。有道是：“參術(shù)功多因造化，葫蘆品貴辨君臣”。怪不得壽星老的拐杖上總拴個(gè)葫蘆呢！“鐵拐李的葫蘆里裝的是什么藥”，我們不得而知?？蓧坌抢系暮J里裝的必定是固本培元、延年益壽的靈丹。不然他老人家怎么會(huì)鶴發(fā)童顏、壽比南山呢？

其實(shí)用葫蘆貯藥并非是考古新發(fā)現(xiàn)，筆者的一個(gè)遠(yuǎn)房大伯就常把他從山上采來(lái)的草藥分別裝在幾十個(gè)葫蘆中，吊在棚上備用。那老頭80多歲時(shí)還能趕馬車，身子骨確實(shí)不是一般的好。

葫蘆是一種攀援性草本植物。我國(guó)人民栽培葫蘆的歷史可以說(shuō)相當(dāng)悠久了。這一點(diǎn)在《詩(shī)經(jīng)》和《論語(yǔ)》中都有據(jù)可查。上年紀(jì)的人在庭院內(nèi)搭上架，種上幾株葫蘆，夏日葉碧如荷，花開(kāi)似乳；待到瓠果初墜，裊裊婷婷，美不勝收。

養(yǎng)葫蘆有兩個(gè)重要環(huán)節(jié)：第一要施足農(nóng)家肥，第二不能缺水。一株葫蘆可以結(jié)幾十個(gè)果，但能十分成熟的為數(shù)甚少。成熟的葫蘆摘下陰干后可做各種容器。除了藥葫蘆外，還可以做酒葫蘆、煙葫蘆、油葫蘆、種葫蘆等等。嫩些的葫蘆趁鮮采下做菜調(diào)湯，味道極鮮?，F(xiàn)今菜市場(chǎng)賣的西葫蘆（角瓜）可差遠(yuǎn)了，沒(méi)法比。你想啊，一個(gè)是吊在棚上盡享日精月華；一個(gè)是匍匐在地下飽嘗陰濕之氣，嫌長(zhǎng)得慢就可勁追化肥，綠色食品也變白色食品了。

葫蘆的品種不一樣，形狀大小也不同。大葫蘆做容器，可裝兩升多綠豆；小點(diǎn)兒的長(zhǎng)把葫蘆做杓子正好；再小的疙瘩葫蘆大小跟沙果差不多，可以做飾物佩戴。還有一種亞腰葫蘆二珠聯(lián)璧，壓根兒就是上好的天然工藝品。

葫蘆入藥確切的年代已無(wú)從查考，說(shuō)不清它是藥物王國(guó)的多少朝元老?！度杖A子本草》給葫蘆落了“戶口”，比《本草綱目》給的“身份證”要早五百多年。

葫蘆味甘淡，性平。利水通淋。治水腫，腹脹，黃疸，淋病。除心煩肺熱，止咳嗽。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：用葫蘆一味煎湯當(dāng)茶飲，治療糖尿病有良效※。

近些年來(lái)，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，葡萄種得越來(lái)越多，葫蘆種得越來(lái)越少。可是葫蘆在人們心目中仍占有一定位置：演葫蘆娃動(dòng)畫(huà)片，吹葫蘆絲音響，賣瓷葫蘆裝的速效救心丸。

初秋出去郊游，我發(fā)現(xiàn)一塊菜地里竟立著一個(gè)穿長(zhǎng)衫的“嚇雞鬼”，用葫蘆頭做的腦袋，呲牙瞪眼的，嚇得雞啦、鳥(niǎo)啦遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲著，你說(shuō)好不好玩兒？

見(jiàn)《北京醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》，1977.1：18