（河北日?qǐng)?bào)、河北日?qǐng)?bào)客戶端記者 陳寶云）

11月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布消息，河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)、安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)和浙江仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)三項(xiàng)遺產(chǎn)系統(tǒng)順利通過(guò)專家評(píng)審，正式被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。截至目前，我國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)量增至22項(xiàng)，繼續(xù)保持世界首位。

相比世界文化遺產(chǎn)，不少人對(duì)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)較為陌生。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將其定義為：農(nóng)村與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀。這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的需要，有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。

11月3日，游客在寬城滿族自治縣參觀有720年歷史的古栗樹。河北日?qǐng)?bào)客戶端記者陳寶云攝

寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)有何獨(dú)到之處？

最近，寬城滿族自治縣碾子峪鎮(zhèn)艾峪口村的萬(wàn)畝栗園里，隨處可見忙碌的身影。村民們正就地取材，把收集到的雜草、樹枝挖坑埋藏，為栗樹準(zhǔn)備綠肥。

“我們采用自然生草定期刈割的土壤管理模式，每年刈割兩到三次，把雜草制作成有機(jī)肥，這樣既解決了山上雜草運(yùn)輸難題，還起到了穩(wěn)定地溫、保障墑情等作用?！卑诖妩h支部書記賈中友說(shuō)。

半山腰上，栗樹下一個(gè)個(gè)魚鱗狀的樹坑引起記者注意?！扒趧诘南容厒?yōu)榱嗽苑N更多栗樹，就向山地要空間，挖出長(zhǎng)2米、寬1米的定制穴，栽植板栗?！辟Z中友說(shuō)，因定制穴上下錯(cuò)落呈魚鱗狀，當(dāng)?shù)匕傩辗Q之為“魚鱗坑”。隨著耕作年限的增加，“魚鱗坑”沿水平方向逐漸延展，形成了兼具防止水土流失和蓄水抗旱功能的微型生態(tài)系統(tǒng)。目前，艾峪口村板栗種植面積超過(guò)1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1000余噸，產(chǎn)值2000余萬(wàn)元。

在大屯村的一片栗園內(nèi)，兩棵直徑超1米的古栗樹依舊枝繁葉茂，每年可產(chǎn)板栗100多公斤。

“經(jīng)省林業(yè)司法鑒定中心鑒定，這兩棵板栗樹定植于1303年，距今已有720年歷史，是國(guó)內(nèi)經(jīng)司法鑒定現(xiàn)存樹齡最長(zhǎng)的古栗樹。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)商賀利說(shuō)，當(dāng)?shù)匕謇踉耘嘁延?000多年歷史。目前，全縣擁有百年以上古栗樹45306棵。

11月3日，在位于寬城滿族自治縣的承德神栗食品股份有限公司內(nèi)，工人正為海外客戶生產(chǎn)板栗食品。河北日?qǐng)?bào)客戶端記者陳寶云攝

寬城地處燕山山脈東段，光照充足，雨熱同期，晝夜溫差大，土壤富含鐵，生長(zhǎng)的板栗色澤光亮、易儲(chǔ)易剝、入口香甜，被譽(yù)為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。截至2022年年底，寬城板栗種植面積達(dá)80萬(wàn)畝，占全縣林地總面積的42%。2022年寬城板栗產(chǎn)量達(dá)4.56萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.9億元，帶動(dòng)19萬(wàn)栗農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收，板栗收入占農(nóng)民人均純收入的30%。

“千百年來(lái)，寬城人依山就勢(shì)整地栽栗樹，林下間作谷物、飼養(yǎng)家禽，用剪下的枝條栽培栗蘑，用物理和生物的方法防治病、蟲、草害，形成了梯田—板栗—作物（家禽）復(fù)合經(jīng)營(yíng)體系，并與周圍植被共同構(gòu)成獨(dú)特的山地景觀，發(fā)揮著重要的水土保持和水源涵養(yǎng)功能?！鄙藤R利說(shuō)，寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)的功能不僅表現(xiàn)為提供板栗果及附屬產(chǎn)品，還具有重要的生態(tài)、文化、科研等價(jià)值，對(duì)全球山地生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)具有示范作用。

經(jīng)測(cè)量，寬城每平方公里栗園水源涵養(yǎng)量可達(dá)6500立方米，栗園內(nèi)空氣負(fù)氧離子含量每立方厘米達(dá)2萬(wàn)個(gè)。

近年來(lái)，寬城始終秉持“在發(fā)掘中保護(hù)，在利用中傳承”的原則，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行板栗資源普查，建立板栗資源圃（種質(zhì)資源庫(kù)）、板栗古樹及古板栗園資源數(shù)據(jù)庫(kù)和保護(hù)區(qū)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)，做好良種保護(hù)。開展板栗文化普查，收集相關(guān)物質(zhì)、非物質(zhì)遺產(chǎn)，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展融合到生態(tài)文明建設(shè)、和美鄉(xiāng)村建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作中，為申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“我們將舉全縣之力，保護(hù)好、管理好、傳承好寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)，為發(fā)展全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)事業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)?！睂挸菨M族自治縣縣委書記張成表示。