——對話中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員劉崇懷
《 河南日報(bào)農(nóng)村版 》( 2024年11月26日 第 08 版)
嘉賓檔案 劉崇懷,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員,鄭州市林果產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長,國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳改良研究室主任,兼任中國果品流通協(xié)會(huì)葡萄分會(huì)副會(huì)長。主要從事葡萄種質(zhì)資源收集保存、鑒定評價(jià)、新品種培育、技術(shù)推廣等工作。
嘉賓 劉崇懷
主持人 本報(bào)記者 張瑩 通訊員 馬凌珂
種子是農(nóng)業(yè)的芯片。品種資源是果樹生產(chǎn)的核心,大量的現(xiàn)代技術(shù)都是針對它而應(yīng)用的。據(jù)統(tǒng)計(jì),世界上葡萄品種有14000~15000個(gè),其中具有商品栽培價(jià)值的品種7000~8000個(gè),是栽培植物中品種最多的植物之一。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員劉崇懷,長期以來負(fù)責(zé)葡萄種質(zhì)資源的收集、整理、鑒定、分析,繁種更新、種質(zhì)創(chuàng)新等工作。該所葡萄種質(zhì)圃成為保存葡萄遺傳多樣性最為豐富的圃地之一。種質(zhì)資源鄭州葡萄圃情況怎樣?野生葡萄資源有啥利用價(jià)值?如何利用保存的葡萄種質(zhì)資源?本期三農(nóng)會(huì)客廳邀請劉崇懷研究員,圍繞建設(shè)全國多樣化的種質(zhì)資源葡萄圃進(jìn)行交流和探討。
主持人:為何建設(shè)種質(zhì)資源鄭州葡萄圃?種質(zhì)資源收集與保存的作用和意義是什么?
劉崇懷:種質(zhì)資源工作是葡萄生產(chǎn)中選用良種與進(jìn)一步培育新品種的基礎(chǔ),也是研究葡萄起源、演化、生態(tài)等理論的基礎(chǔ)材料。種質(zhì)資源的收集與保存是發(fā)展果樹生產(chǎn)和深入進(jìn)行科學(xué)研究的重要環(huán)節(jié)之一。隨著近代植物育種學(xué)的迅速發(fā)展,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍應(yīng)用優(yōu)良品種,出現(xiàn)大量的地方品種陸續(xù)被淘汰、野生種不被重視等情況。因此除了栽培品種外,許多目前還沒有被我們認(rèn)識和充分利用的種質(zhì)資源,不斷地因自然或人為的因素而流失。對種質(zhì)資源的保存工作,在世界范圍內(nèi)引起了高度重視。種質(zhì)資源主要是篩選出來的一些特異優(yōu)異的資源,有了好的資源,好的母本基因,才能選育出優(yōu)良的后代。
主持人:我們知道栽培葡萄是由野生葡萄馴化來的,那么野生葡萄資源在鮮食葡萄上有啥利用價(jià)值?
劉崇懷:云南農(nóng)大的董楊教授研究發(fā)現(xiàn),栽培葡萄起源大約在距今1.1萬年前的高加索地區(qū)和西亞地區(qū),遠(yuǎn)比此前人類認(rèn)知的起源時(shí)間早,表明葡萄是最早馴化的水果。最早馴化的葡萄為歐洲葡萄或歐亞種葡萄,并在地中海沿岸國家傳播種植,歐洲移民又將栽培葡萄傳播到世界各地。3000年前,栽培葡萄傳入伊犁河流域,向東越過天山,傳入塔里木盆地,沿著絲綢之路進(jìn)入中國內(nèi)地,后在長安形成中心,并進(jìn)一步向東、向南擴(kuò)展。
18到19世紀(jì),歐洲葡萄陸續(xù)傳到北美洲,北美的很多地區(qū)因?yàn)椴『υ?,并不適應(yīng)歐亞葡萄的生長。來自歐洲的移民將歐洲葡萄與北美的野生葡萄進(jìn)行了雜交,誕生了大量的美國雜交種品種,這些品種具有很好的抗病性和抗寒性,但這類品種的果肉軟,作為鮮食葡萄時(shí)貯運(yùn)性不是很好,更適宜用作制汁。19世紀(jì)末,西方的傳教士又將這些美國雜交種品種從海路傳入東北亞,我國西南地區(qū)的水晶葡萄就是該類品種。目前,我國栽培面積最大的巨峰葡萄品種,就是利用美國雜交品種大??蛋轄柡蜕锬犭s交培育出來的。
主持人:野生最大的特點(diǎn)是抗性,野生葡萄的抗性有啥利用價(jià)值?
劉崇懷:自然界的野生葡萄之所以能生存繁衍下來,就是因?yàn)樗鼈儗ψ匀簧鷳B(tài)條件具有很高的適應(yīng)性。在野生葡萄抗病、蟲利用方面最成功的就是葡萄根瘤蚜的防控。19世紀(jì)中期,葡萄根瘤蚜從北美傳到了歐洲,因?yàn)槠錇橥羵飨x害,防治難度很大,對歐洲的葡萄產(chǎn)業(yè)造成了毀滅性的打擊。因?yàn)楸泵赖囊吧咸押透鲅羺f(xié)同進(jìn)化,很多北美的野生葡萄對根瘤蚜具有好的抗性。于是有人提出,利用北美野生葡萄作砧木嫁接栽培品種可以防御根瘤蚜危害。但當(dāng)時(shí)限于對北美野生葡萄分類的了解,北美不同種類的葡萄抗性存在差異,有的抗,有的不抗;一些北美種類適合嫁接,一些北美種類不適合嫁接;法國的葡萄園多為石灰質(zhì)土壤,一些北美葡萄種類不耐石灰質(zhì)土壤。所以,19世紀(jì)后期,歐洲人就利用北美不同種類的野生葡萄相互雜交,培育出系列砧木品種,這些砧木品種一直沿用至今??梢哉f,利用抗性砧木防控葡萄根瘤蚜是“生物”防治史上最成功的典范。
主持人:中國有哪些特有的種質(zhì)資源?目前葡萄圃種質(zhì)資源保存情況怎樣?
劉崇懷:我國不是栽培葡萄的起源地,傳統(tǒng)栽培葡萄產(chǎn)區(qū)的古老栽培品種都是早期引進(jìn)的,慢慢地形成了我國的地方品種,但這些品種并不是很豐富。但我國是葡萄屬植物野生資源最為豐富的國家,李朝鑾先生于1998年編著出版的《中國植物志》(葡萄科),共記述有38個(gè)種、1個(gè)亞種、10個(gè)變種。1999年,賀普超教授的研究報(bào)告中涉及42個(gè)種、7個(gè)變種。其中,9個(gè)種分布廣泛,12個(gè)種為狹域分布,有20多個(gè)種為地方特色明顯的點(diǎn)狀分布。一些種已處于瀕危狀態(tài),亟待采取措施進(jìn)行保護(hù)和保存。
自1989年資源圃建成以來,在原有種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上,又系統(tǒng)收集保存了國內(nèi)外葡萄野生種質(zhì)和育成品種1000余份。目前,共保存葡萄資源2000余份,其中栽培品種1260份、野生資源為1000余份。保存的野生葡萄的種類為46個(gè),分類地位的多樣性,最能反映葡萄這個(gè)物種的遺傳多樣性,所以,鄭州葡萄圃保存的葡萄的遺傳多樣性是很豐富的。
主持人:未來葡萄新品種育種方向是什么?如何利用保存的葡萄種質(zhì)資源?
劉崇懷:產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性一直是種養(yǎng)業(yè)追求的三大目標(biāo)。一個(gè)好的品種需要有一定的產(chǎn)量基礎(chǔ),生長勢良好、易成花、果穗較大、果粒較大等,這些性狀決定了葡萄的產(chǎn)量基礎(chǔ),也決定了是不是一個(gè)好管理的品種。品質(zhì)是品種改良的終極目標(biāo),消費(fèi)者更喜好無核、有香味、有風(fēng)味、高含糖的果實(shí)。作為商品,葡萄果實(shí)要參與水果的大流通,好的品種還應(yīng)有良好貯運(yùn)性能,脆肉、硬肉的品種貯運(yùn)性能較好。在抗性方面,砧木品種要抗土壤逆境和土傳病蟲害。接穗品種如能抗白粉病、霜霉病、炭疽病、灰霉病等,栽培管理也就容易許多。
種質(zhì)資源保存的目的是利用,除本單位利用外,鄭州葡萄圃也為生產(chǎn)、育種、科研、教學(xué)、推廣等單位提供利用服務(wù),每年為科研院所、大專院校和生產(chǎn)單位提供種質(zhì)材料1000份次以上。我國的葡萄栽培歷史幾乎是個(gè)引種歷史,每個(gè)歷史時(shí)期,鄭州葡萄圃都為生產(chǎn)單位提供了引進(jìn)的優(yōu)良品種,滿足了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
我也說兩句 |
版權(quán)聲明: 1.依據(jù)《服務(wù)條款》,本網(wǎng)頁發(fā)布的原創(chuàng)作品,版權(quán)歸發(fā)布者(即注冊用戶)所有;本網(wǎng)頁發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品,由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進(jìn)行分享,遵守相關(guān)法律法規(guī),無商業(yè)獲利行為,無版權(quán)糾紛。 2.本網(wǎng)頁是第三方信息存儲空間,阿酷公司是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者,服務(wù)對象為注冊用戶。該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi),阿酷公司不向注冊用戶收取任何費(fèi)用。 名稱:阿酷(北京)科技發(fā)展有限公司 聯(lián)系人:李女士,QQ468780427 網(wǎng)絡(luò)地址:www.arkoo.com 3.本網(wǎng)頁參與各方的所有行為,完全遵守《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》。如有侵權(quán)行為,請權(quán)利人通知阿酷公司,阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權(quán)作品。 |