媒體：植物大課堂  作者：內(nèi)詳

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金柑別名金橘（Citrus japonica Thunb.）是蕓香科柑橘屬植物。樹高3米以內(nèi)子卵形，端尖，子葉及胚均綠色，單胚或偶有多胚?；ㄆ?-5月，果期10-12月 。

金橘原產(chǎn)于中國，距今已有1600多年栽培歷史。在中國南方各地栽種，以臺(tái)灣、福建、廣東、廣西栽種較多。金橘喜濕潤土壤，忌積水。喜光，但怕強(qiáng)光。對(duì)溫度要求高，過低易凍害，過高影響植株休眠，不利于開花結(jié)果 。金橘要注意防治蟲害，主要有紅蜘蛛、潛葉蛾、蚧売蟲和蝽蟓等。

金橘是人們提高生活品質(zhì)的最佳觀賞植物之一 。金橘的營養(yǎng)價(jià)值較高，其果肉中含有豐富的維生素，以甘草作調(diào)料，可制成涼果 。果皮因其含有大量果膠、香精油和金桔苦素，可應(yīng)用在食品、化工等多個(gè)領(lǐng)域，因此也具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。

金橘的根和果實(shí)具有健脾、理氣的功效，用于水腫，氣痛，病氣，脫肛，產(chǎn)后氣滯，腹痛，子宮脫垂；果皮用于肺結(jié)核，鎮(zhèn)咳等功效 。歐陽修的《歸田錄》中形容金桔：“香清味美，置置俎間，光彩灼爍，如金彈丸，誠珍果也。

常吃金橘有哪些益處

1. 富含抗氧化劑

抗氧化劑是有助于中和體內(nèi)有害自由基、防止細(xì)胞氧化損傷和降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)的化合物?？寡趸瘎┰诮】捣矫嬉财鹬诵淖饔?，一些研究表明自由基可能與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、心臟病和自身免疫性疾病等疾病的發(fā)展有關(guān)。金橘富含抗病抗氧化劑，有助于獲得更好的健康。

此外，金橘也是唯一可以與果皮一起食用的柑橘類水果，其含有比果肉更濃縮的抗氧化劑。每天食用一到兩份可以幫助預(yù)防疾病并改善整體健康狀況。

2. 提高免疫力

與其他柑橘類水果一樣，金橘富含維生素 C，這是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在增強(qiáng)免疫力方面有很大的好處。事實(shí)上，瑞士的一項(xiàng)研究表明，足夠的維生素 C 有助于改善腹瀉、瘧疾和肺炎等疾病的預(yù)后。此外，維生素 C 有助于改善癥狀并縮短呼吸道感染的持續(xù)時(shí)間，例如普通感冒。金橘還含有豐富的抗氧化劑，可以防止自由基的積聚，從而降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 提升能量

碳水化合物對(duì)于以簡單的方式補(bǔ)充我們的能量儲(chǔ)備至關(guān)重要。金橘在飲食中提供能量是相當(dāng)高的，同時(shí)也給我們帶來所有其他好處！高水平的核黃素（一種參與能量生產(chǎn)的關(guān)鍵維生素）使這一過程更加容易。

4. 有助減肥

金橘富含纖維、水和碳水化合物，熱量低。因此，對(duì)于想減肥的人來說，它們是理想的食物。它們會(huì)讓人飽腹，保持健康，從而減少你暴飲暴食的沖動(dòng)。在飲食中添加金橘是抑制食欲的簡單方法。嘗試用一份金橘代替高熱量零食，以增加纖維含量并幫助減輕體重。

5. 皮膚護(hù)理

金橘中的抗氧化劑和維生素的組合使其成為保護(hù)皮膚免受陽光的癌癥影響和自由基的負(fù)面影響的理想選擇，自由基會(huì)導(dǎo)致皺紋、老年斑和粗糙、不健康的皮膚。金橘和許多柑橘類水果一樣，對(duì)皮膚的外觀和感覺有很大的影響。

6. 促進(jìn)消化系統(tǒng)健康

金橘的最大好處之一是其令人印象深刻的纖維含量。纖維有助于增加排便量，保持規(guī)律并防止便秘等問題。纖維也可能有益于消化健康的其他方面，一些研究表明它可以預(yù)防炎癥性腸病和預(yù)防腸潰瘍。一些研究甚至發(fā)現(xiàn)，高纖維飲食也與降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。